Una camarera de piso o camarista, preguntó una vez que cuántas habitaciones, en una jornada de trabajo, estaban establecidas por el convenio de hostelería…y bingo, no están establecidas. Ahora bien, ¿quién lo decide? Pues como mi idea no es culpar de este despropósito sino buscar soluciones conjuntas (Patronal, Sindicatos y Comités Leer más…
Cuando escribí, “Camareras de piso, las gladiadoras de la hotelería”, lo hice sin pensar en la repercusión que tendría. Realicé esta reflexión para mis compañeros/as de hotel. Estábamos próximos a unas elecciones sindicales y quería recalcar el valor de nuestro departamento y la importancia de tener voz y voto en Leer más…
Existe un comportamiento en las camareras de piso que al resto de plantilla confunde e incluso irrita. Son nuestras risas frescas, explosivas y alborotadas. Cuando un ejército se prepara para la batalla no lo hace en quietud ni en un estado de meditación. ¡No!, levantan puños, dan palmas y gritos, Leer más…